Bologna. E’ arrivato l'inverno e i nostri chef fantasiosi, ma legati alla tradizione, ne hanno pensata un'altra. Dopo il “Tour'tlen day” di San Petronio, sabato, 8 dicembre, festa dell’Immacolata Concezione, in piazza de Mello 4 (la piazza sospesa su via Stalingrado),  dalle ore 12 alle 18, ci sarà la “Saga della polpetta”, con la partecipazione di tanti chef di Bologna e provincia. Da Venezia arriverà il pluri premiato e medagliato, ma molto modesto e soprattutto molto bravo, Stefano Aldreghetti che farà le polpette espresse con alcune gustose varianti. Assaggi a prezzi modici e, soprattutto, la possibilità di gustare la gustosa pietanza in tutte le sue declinazioni.