Oggi vi propongo una semplicissima torta, adatta alla colazione o da abbinare con una crema e servire come dolce a fine pasto. Velocissima e semplice, accontenta tutti i palati.

Per prepararla non occorre neppure le bilancia, perché  tutte le misure le faremo con il vasetto dello yogurt,  gusto  da scegliere a piacimento, io uso vaniglia o caffè.

INGREDIENTI: 1 vasetto di yogurt, 3 vasetti di farina “00”, 2 vasetti di zucchero, 1 vasetto di olio di semi, 3 uova, 1 bustina di vaniglia, 1 bustina di lievito per dolci.

Mettere in una terrina le uova con lo zucchero e con le fruste elettriche sbattere bene le uova, aggiungere tutti gli ingredienti, mettendo per ultimo il lievito. Imburrare e infarinare uno stampo e infornare a 180°