Imola. E’ uscita la nuova Guida dei Pasticceri e delle Pasticcerie del Gambero Rosso. Si tratta della guida gourmet per gli appassionati di dolci creazioni (ma va molto anche il salato), che ogni anno seleziona le migliori pasticcerie di tutta Italia sulla base di tre categorie: pasticceria, servizio e ambiente.
Quest’anno la più prestigiosa guida in Italia ha premiato il Dulcis Cafè di piazza Bianconcini, molto frequentato dagli imolesi, con due torte su un massimo di tre.
Quest’anno pure con la novità delivery, ovvero con la consegna a domicilio.
E’ un riconoscimento importante per un esercizio del territorio imolese in un anno così difficile a causa della pandemia da Coronavirus. Da ricordare con gusto le paste al cacao e alla crema chantilly, le crostate alla marmellata di frutta e quando si poteva in epoca anteCovid, pure i meravigliosi buffet per l’aperitivo.
(m.m.)