Imola. “Agli imolesi dico: ‘venitemi a scoprire”, questo l’invito di Demis Colantonio, titolare della bottega “Il dono della Terra” di via XX Settembre 15/B in pieno centro storico a Imola, inaugurata martedì 21 dicembre. Crediamo ne valga veramente la pena anche solo per riconoscere il coraggio di questi imprenditore che ha investito sul futuro in una situazione socio economica molto difficile.

Il progetto

Il dono della Terra vuole offrire agli imolesi una carrellata di prodotti tipici e di qualità italiani, dal nord al sud del Paese, senza dimenticare i prodotti del nostro territorio – afferma Colantonio -. Abbiamo il fresco da produttori locali e tutto ciò che deriva dalla trasformazione dei prodotti agricoli. Nonchè un bancone con formaggi e salumi selezionati, voglio solo ricordare il pecorino di Amatrice, in omaggio ad una terra martoriata, un prodotto che è quasi impossibile trovare”,

“L’idea sulla quale abbiamo lavorato è quella di offrire ai cittadini un prodotto diverso, nuovo, di nicchia, difficile da trovare da altre parti, e nello stesso tempo creare un ambiente che assomigli molto a quelle ‘botteghine’ del passato, dove le persone scendevano per trovare tutto ciò che serviva”, aggiunge Enza Colino, moglie del titolare.

Il riconoscimento delle istituzioni

L’importanza di questa nuova apertura è sottolineata dalla presenza del sindaco Marco Panieri e dell’assessore alle Attività produttive Pierangelo Raffini, nonché di una folta rappresentanza di Confartigianato Bologna Metropolitana che ha supportato l’avvio della nuova attività.

“Con questa apertura si conferma un trend virtuoso. Ci sono molti imprenditori, in gran parte giovani, che credono nella città e investono in nuove aperture – sottolinea l’assessore Raffini -. Aperture di qualità, come lo dimostra ‘Il dono della Terra’ che ci propone un mix di prodotti della migliore tradizione enogastronomica italiana, senza dimenticare il km 0. Ed è importante che questa nuova presenza sia in via XX Settembre, che è tornata a essere una strada molto viva, grazie anche alla riqualificazione fatta in piazza Gramsci. Un ennesimo segnale di continuità con l’azione che come giunta abbiamo messo in campo fin dall’inizio per garantire quel grande rilancio che la città merita”.

“Questa nuova vivacità del centro storico nasce da una sintonia tra le nostre azioni e l’intraprendenza dei nuovi imprenditori aggiunge il sindaco Panieri -. Più sono giovani più emerge la voglia di fare assieme. E noi cercheremo di favorire tutto ciò. Lo abbiamo già fatto con un bando finalizzato a sostenere le attività in centro storico, che ha avuto un grande successo, tanto che andremo ad aumentare le risorse a disposizione”.

CON20002 Servizio fotografico inaugurazione negozio Colantonio Imola

Il sostegno di Confartigianato

Confartigianato Bologna Metropolitana ha affiancato il titolare in tutte le pratiche necessarie per l’apertura del negozio, fino ai permessi necessari per l’evento inaugurale. “Siamo molto orgogliosi per l’apertura di questa nuova attività, un ulteriore faro che illumina la vita della nostra città – afferma Annabella Saracino di Confartigianato Bologna Metropolitana -. Non possiamo che fare i migliori auguri a questo imprenditore che ha avuto il coraggio di mettersi in gioco in questo momento di difficoltà. Ed è chiaro che saremmo sempre al suo fianco per supportarlo in tutto ciò che sarà necessario per il funzionamento della sua attività”.

CON20002 Servizio fotografico inaugurazione negozio Colantonio Imola

Ridare vita al centro storico

“Abbiamo scelto il centro storico perché come cittadini imolesi ci piace renderlo vivo, ci piace creare occasioni perché sempre più persone ritornino a farne un punto di riferimento. Io ho lavorato 24 anni nel commercio, questa scelta è un ritorno alle origini. Noi siamo persone di Terra e vogliamo omaggiare questa nostra origine con le proposte delle migliori tradizioni italiane e locali che troverete in negozio”, conclude Colantonio.