Castel San Pietro Terme (Bo). La Locanda Slow, vetrina enogastronomica dei sapori e dei colori delle tradizioni castellane, rappresenta il “Settembre Castellano”. Buon cibo e stare bene insieme sono i punti di forza della “Locanda della città”. Perché questa definizione? È semplice: i profumi, i sapori, i colori dei piatti del menù… tutto è fatto di castellanità. Le materie prime e tutte le specialità offerte sono prodotti della città, di produttori locali che operano nel territorio e che lo fanno conoscere altrove attraverso eccellenze enogastronomiche che fanno bene al palato, alla convivialità e alla filiera, e che passano anche qui dalla Locanda… la Locanda della Città.
Il menù proposto rappresenta infatti una guida enogastronomica dei prodotti tipici del territorio e dei suoi produttori, con piatti come tagliatelle e tortelli al ragù di castrato, formaggi e mieli, secondi piatti a base di castrato… e non solo.
La Locanda Slow sarà aperta come sempre nel parcheggio in viale Oriani adiacente al Parco Lungosillaro, dall’1 al 21 settembre tutti i giorni dalle 19 e le domeniche 4, 11 e 18 settembre anche a pranzo dalle 12. È possibile l’accesso con o senza prenotazione (posti prenotabili limitati chiamando il numero 347.5922451 dalle ore 10 alle 12.30). La Locanda effettua anche servizio d’asporto (esclusa domenica 11 settembre a pranzo e a cena).
A fine servizio, come sempre, la Locanda Slow erogherà in beneficenza un contributo per la valorizzazione delle aree turistiche di Castel San Pietro Terme.
La Locanda Slow
Per maggiori informazioni: Associazione turistica Pro Loco tel. 051 6951379, [email protected], www.prolococastelsanpietroterme.it
