Cucinare in Romagna in 100 ricette
Faenza. Proposte dalla tradizione romagnola curate da Giuliana Pisotti per contribuire a portare sulle tavole romagnole gusto, amore e tradizione.
Categoria: Enogastronomia
Capodanno in Romagna
di Pierangelo Raffini
Il sapore del Natale nelle campagne della Romagna
Il modo migliore per rivivere quei Natali così lontani dal consumismo è quello di chiedere a chi, nei primi del ‘900 era bambino.
Ripartono da metà dicembre le attività dell’Enoteca Regionale di Dozza
Dozza. A metà dicembre riprendono gli incontri organizzati dall’Enoteca Regionale Emilia Romagna all’interno della Rocca di Dozza…
Natale Marcattilii: “Morini era un vulcano, voleva sempre il meglio per gli ospiti”
Imola. “Gianni Morini era un vulcano di idee, non si lasciava scappare niente pur di dare il meglio per gli ospiti del ristorante”. Natale Marcattilii sul fondatore del San Domenico…
Cioccolata, una storia infinita
Un percorso tra i secoli alla scoperta di un prodotto che oggi non possiamo farne a meno. Poi in periodo di lockdown…
di Pierangelo Raffini
L’azienda “Umberto Cesari” protagonista del nuovo eBook di Microsoft
Castel San Pietro (Bo). L’azienda vitivinicola Umberto Cesari protagonista dell’eBook di Microsoft per le PMI per l’affermarsi di una cultura digitale positiva…
Il ristorante San Domenico conferma le due stelle nella guida Michelin
Imola. Il ristorante San Domenico ha riconfermato, come accade da lungo tempo, le due stelle al termine della 66esima edizione della Guida Michelin…
Francesco Cioria, sommelier del San Domenico vince il premio “Identità di Sala”
Premiazione nell’ambito dell’edizione digitale straordinaria di “Identità Golose: Identità on the road 2020”.
Baccanale, il Banco d’assaggi dei vini solo in video nella pagina Facebook
Imola. Per la pandemia Covid 19, la XXVII edizione del Banco d’Assaggio dei Vini dell’Imolese all’interno del Baccanale quest’anno non potrà svolgersi in presenza, ma solo su Facebook…
Un Baccanale “#a casa e fuori” per valorizzare l’Artusi nell’anno del Covid
Imola. Si intitola “#a casa e fuori” lo strano e particolare Baccanale 2020, in svolgimento dal 31 ottobre al 22 novembre. La manifestazione si terrà nonostante l’epidemia…
Fritti, frittate e frittelle
di Pierangelo Raffini
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